Blacky

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 g Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 1/2 P├Ąckchen Backpulver
  • 5 EL Kakao
  • 200 g gehackte Zartbitterschokolade
  • 125 g Rosinen
  • Rum

Die Rosinen ├╝ber Nacht in reichlich Rum einlegen. Die ├╝brigen Zutaten miteinander gut vermengen. Der Teig muss schwer vom L├Âffel fallen.

Die Rosinen und den nicht aufgesogenen Rum hinzugeben.

Eine Rundform (26 cm) ausfetten und den Teig hineinf├╝llen. Bei etwa 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen f├╝r 60 Min. backen.

Allgemein